Pai Mu Tan - Weißer Tee BIO, China 50g
Entdecken Sie die feine Eleganz von Pai Mu Tan – einem hochwertigen weißen Tee mit traditioneller Herstellung.
Die sorgfältig ausgewählten jungen Blätter und Knospen werden schonend verarbeitet, wodurch ihr natürlich mildes Aroma und ihre helle Tassenfarbe erhalten bleiben.
Pai Mu Tan überzeugt mit einem sanften, leicht blumigen Geschmack sowie einer dezenten Süße und eignet sich hervorragend für entspannte Genussmomente – sowohl morgens als auch nachmittags.
Produktmerkmale
- Hochwertiger loser weißer Tee
- Milder, weicher und leicht blumiger Geschmack
- Helle, goldgelbe Tassenfarbe
- Schonend verarbeitet
- Mehrfach aufgießbar
- Ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe
Zubereitung
- Dosierung: 4–5 g Tee pro 250 ml Wasser
- Wassertemperatur: 70–80 °C
- Ziehzeit: 2–3 Minuten
Mehrere Aufgüsse möglich – jeder entfaltet neue Geschmacksnuancen.
Zutaten
100 % Pai Mu Tan Weißer Tee
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen, damit das feine Aroma erhalten bleibt.
Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Farbe und Blattgröße je nach Ernte leicht variieren, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Herkunftsland: China
DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft
6,49 €
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- verfügbar
- 1 - 2 Werktage Lieferzeit
Zubereitung:
Tipps zur Zubereitung:
- Teemenge: 2 gehäufte Teelöffel je Tasse (ca. 200ml)
- Wassertemperatur: 80 - 90 Grad Celsius
- Ziehzeit: 2 - 3,5 Minuten
-
Aufgüsse: Bis zu drei Aufgüsse
Infos zum mehrfachen Aufgießen dieses Moonlight weißen Tees findest du weiter unten auf dieser Seite!
Wissenswertes über Bio Moonlight Weißer Tee
Besonderheit: Ein weißer Tee aus einer der berühmtesten und traditionellsten Tee-Regionen Chinas, der Gegend um die Stadt Pu Erh im Süden des Landes, ergänzt unsere Teeauswahl um einen Weißtee welcher durch seine besonders schonende Herstellung und die sorgfältige Auswahl der verwendeten Teeblätter nicht nur optisch, durch seine großen und offenen Blätter und die glänzend-silbernen Blattspitzen einen besonderen Anblick darstellt. Der Name Moonlight geht zurück auf den markanten Kontrast der dunkelbraunen Teeblätter, welche den Nachthimmel symbolisieren, und den weiß-silbrig schimmernden Blattspitzen bzw. Knospen, welche sinnbildlich für den Mondschein stehen. Gepflückt werden ausschließlich die zarten und weiß beflaumten Blattspitzen, auch "Tips" genannt, sowie die zwei obersten Blätter der Pflanze. In einem besonders schonenden und minimalistischen Verarbeitungsprozess wird das Blattgut, welches von wild wachsenden Teesträuchern von Hand geerntet wird, an der Luft gewelkt bzw. langsam über viele Stunden/Tage natürlich getrocknet. Im letzten Schritt wird der Tee bei vergleichsweise geringer Hitze final getrocknet und so für die Lagerung haltbar gemacht. Durch den langen und natürlichen Welkprozess beginnen die jungen Teeblätter, welche nicht wie bei der Produktion von Grüntee vorab erhitzt wurden, teilweise zu oxidieren und verwandeln sich farblich ins Bräunliche. In Zusammenspiel mit den glänzenden, silbern leuchtenden Blattknospen ergibt sich so das für bestimmte weiße Tees typische Farbspektrum im Blattgut. Kurzum halten wir mit dem Moonlight White einen feinen und eleganten weißen Tee für alle Liebhaber von zarten, subtilen, aber durchaus vollmundigen und aromareichen Teesorten bereit.
Moonlight Weißer Tee Mehrfachaufguss
Insbesondere bei hochwertigen weißen Tees ist es absolut empfehlenswert, die Teeblätter mehrfach aufzugießen, da sich so erst das ganze aromatische und geschmackliche Potenzial der Teeblätter entfalten kann.
Mehrfachaufguss Moonlight #20:
1. Aufguss: Temperatur: ca. 85 Grad / Dauer: ca. 2 - 2,5 min
2. Aufguss: Temperatur: ca. 85 Grad / Dauer: ca. 1 - 1,5 min
3. Aufguss: Temperatur: ca. 90 Grad / Dauer: ca. 3 min
Experimentiere gerne mit den unterschiedlichen Stellschrauben (Teemenge, Ziehzeit etc.), um so ein Ergebnis genau nach deinem Geschmack zu erhalten. Die oben genannten Angaben sind nur eine von vielen Möglichkeiten, Geschmäcker sind verschieden, so kann die perfekte Zubereitung von Person zu Person variieren. Du wirst erstaunt sein, wie deutlich der Unterschied bei anderen Zubereitungsverhältnissen sein kann.
Allgemeine Tipps zum mehrfachen Aufgießen kannst du in unserem Blogartikel zum Thema "Tee mehrfach aufgießen" nachlesen.
